غذای منجمد به غذایی اطلاق می شود که در آن مواد اولیه غذایی واجد شرایط به درستی فرآوری شده، در دمای 30- درجه سانتیگراد منجمد شده و پس از بسته بندی در دمای 18- درجه سانتیگراد یا کمتر در گردش قرار می گیرند. به دلیل استفاده از ذخیره سازی زنجیره ای سرد با دمای پایین در کل فرآیند، مواد غذایی منجمد...
ادامه مطلب